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香爆甲鱼:咸鲜味美,制作简单,学会了就是一道拿手大菜

时间:2021-06-10 00:56 点击次数:
 本文摘要:用最简洁的语言和最清晰的步骤,每天分享美食和制作技巧,喜欢的话请关注我。你好,我是东方哥哥。 今天带来香爆甲鱼。制作步骤1、【食材准备】准备1斤半左右的甲鱼,用刀切成块备用的大蒜斜切成段备用的香菇4个,用水泡发后切成小块备用的生姜切成片,葱切成段,大蒜切成末备用。

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今天带来香爆甲鱼。制作步骤1、【食材准备】准备1斤半左右的甲鱼,用刀切成块备用的大蒜斜切成段备用的香菇4个,用水泡发后切成小块备用的生姜切成片,葱切成段,大蒜切成末备用。二、【做法步骤】在锅里加水,加入甲鱼和料酒,把甲鱼烧开去腥味后捞出来的锅里加油,加入生姜、大蒜末、葱段炒香味,加入香菇炒香味,加入甲鱼炒均匀后,加入生抽、料酒,加入大火炒均匀的辣椒面,继续炒到甲鱼变成皮状,加入适量的清水,加入盐、糖、老抽,炒均匀的锅盖炖3分钟,加入水淀粉,炒均匀,加入大火收汁即可,最后加入大蒜制作要点可以根据个人的味道加入适量的辣椒面。

甲鱼烧开水的时候,水烧开后,烧开水一分钟左右就可以取出来。喜欢我的文章,关注我吧。我用最简洁的语言和最清晰的步骤,每天更新家常菜。

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