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沙茶猪肉脯的做法_沙茶猪肉脯怎么做_緣豆兒的菜谱

时间:2021-08-04 00:56 点击次数:
 本文摘要:一张照片说:不吃自己做的肉就放心了。用沙茶酱加辣椒粉,几乎不能吃辣的味道,很喜欢吃。

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一张照片说:不吃自己做的肉就放心了。用沙茶酱加辣椒粉,几乎不能吃辣的味道,很喜欢吃。食材明细主材猪脊肉290克白糖35克白芝麻10克辅助材料蜂蜜2汤匙鱼露半汤匙生抽1汤匙生抽1汤匙生抽1汤匙生抽1汤匙生抽1汤匙生抽1汤匙生抽1汤匙生抽1汤匙生抽1汤匙生抽1汤匙生抽1汤匙生抽1汤匙生抽1汤匙生抽1汤匙生抽1汤匙生抽1汤匙生抽1小时生抽1小时生抽生抽生抽生抽生抽生抽生抽生抽生抽生抽生抽生抽生抽生抽生抽生抽生抽生抽生抽生抽生抽生抽生抽生抽生抽生抽2把里脊肉白筋膜全部去除干净,支撑小块。

3敲烹饪机伤肉泥。4肉泥中加盐、糖、辣椒粉加热均匀分布。5重新加入砂茶酱、原料、生抽、老抽、鱼露。6加热力量,用手摔倒也有韧性。

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7烤盘铺成锡纸,涂上薄油后,把蒸好的肉泥敲在烤盘上,铺上保鲜膜,用拐杖出深浅均匀分布的片。8打开保鲜膜2汤匙蜂蜜特1汤匙水,翻到肉片上。然后淋上白芝麻。10烤箱加压后,将烤箱放入中层,先用175度油炸20分钟。

11然后取出来压碎肉片,在另一面涂上蜂蜜水,然后淋上芝麻。12把烤箱降到165度再油炸10分钟。13刚拿出来有点硬,对外开放后水分就会变成腊肉。

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诀窍1、肉泥加热强力油炸后破裂。2、肉泥均匀分布,不要太薄。否则,厚的地方容易烧焦,厚的地方不喜欢吃。3、老抽特过多颜色不会变红。


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